Förrätter: Toast Solbrännan-kräft-och räkblandning, serveras med toast, dill, löjrom,citron och rödlök 89kr/115kr Wästerbottensostpaj med löjrom, crème fraiche & rödlök 85 kr Hummerbisqué- skummig hummersoppa med nybakat bröd 65 kr Rospiggens viltterrine-på lamm, hjort och tratt- kantareller med rödlökskompott, västeråsgurka samt baconmajonnäs 55 kr Huvudrätter: Rimmad rödingfilé- med skummig hummersås, romanescokål, forellrom samt örtslungad potatis 125 kr Bakad torskrygg-serveras på en ragu bestående av belugalinser,soyabönor,handskalade räkor, champagneskum och kokt potatis 115 kr Våran hamburgare 200 g / 100% nötkött- serveras med bacon, ost, lök, coleslaw, dressing, bröd & klyftpotatis 95 kr Ryggbiff på oxe- med örter, bakade tomater, bearnaise & potatisterrine 145 kr Rostad grissida - serveras med surkål, ölkokt lök, rödvinssås och klyftpotatis 115 kr Konfiterad anka-konfit på anklår serveras med hemgjord korv på anka och anklever smaksatt med portvin och orientaliska kryddor samt rödvinssås, syltade havtorn och haricotes verts 160 kr
Barnmeny (upp till 12 år): Köttbullar med sås & potatis 65 kr Pannkakor med sylt & grädde eller glass 65 kr Barn kan även äta halv varmrätt 65 kr Något gott efter maten: Kaffegodis 25 kr Crème brulée- klassisk med vaniljsmak 55 kr Glass/sorbet-vaniljglass med chokladsås eller kvällens sorbet 55 kr Mudcake- chokladkaka innehållande nötter serveras med grädde och chokladsås 65 kr Äppelkakan-vinteräpplen med äppelsorbet och råmarinerade äpplen 75 kr Meny Vardag 195 kr Toast Solbrännan Hamburgare Kaffegodis Meny Fest 265 kr Hummerbisqué Konfiterad anka Crème brulée Meny Nytänk 225 kr Rospiggens viltterrine Rostad grissida Äppelkakan |
